★ 温馨小常识 ★——过年吃灶糖

★ 温馨小常识 ★

吃灶糖是每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年,这一天的俗习是“送灶爷”,据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家吃灶糖户户会敬献糖瓜（也有用芝麻糖的），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。 用这种糖祭灶，意在用灶糖的粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

灶糖，又称麦芽糖、关东糖、灶王糖，
是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，售期短
　 只有过小年前后才上市的糖果。一般有三寸
长，一寸宽，扁平，呈丝条状，放在嘴里，
又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，
是男女老少都十分喜爱的一种糖。